Tarte au Bresse Bleu et pommes de terre

Ne pas mettre le fromage dans le saladier qui devient une boule et la difficulté par la suite est de séparer tout les morceaux une fois sur la pâte feuilleté, je conseille d'ajouter les pommes de terre aux œufs et crème fraîche et d'ajouter le fromage une fois le tout sur la pâte afin de pouvoir disperser le fromage