Dos de Skrei à la mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille
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Alexandre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1011388-dos-de-skrei-a-la-mousseline-de-patate-douce-et-ecume-de-gingembre-et-vanille
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Alexandre
Très bonne recette mais les quantités de lait sont fausses.
