Velouté d’endive, St Môret au curcuma
Bull744
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016406-veloute-d-endive-st-moret-r-au-curcuma
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J'ai fait ce velouté avec un reste d'endives braisées (beurre sel sucre eau bouillon de veau) et du Saint-Moret avec curcuma mais sans crème fraîche ni oignons. Bien mixé cela donne qqchose d'aérien très sympa.
