Velouté d’endive, St Môret au curcuma

Bull744 -  
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  1. Bull744
    J'ai fait ce velouté avec un reste d'endives braisées (beurre sel sucre eau bouillon de veau) et du Saint-Moret avec curcuma mais sans crème fraîche ni oignons. Bien mixé cela donne qqchose d'aérien très sympa.