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Flamiche au maroilles traditionnelle

Gilbert -  
 Particulier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329976-flamiche-au-maroilles
Particulier
 
Bab
 
Excellent
Céline
 
Ma pâte n'a pas monté la 2eme fois dans le moule, et cette dernière une fois cuite ressemblait à une pâte sablée ( j'ai utilisé de la levure fraîche de boulanger et j'ai bien suivi toutes les étapes)???
genevieve
 
je n'ai pas vu la température du four. pour la cuisson de la flammiche au Maroilles
Quantr à la cuisson il est ondiqué 20 min
Davesnes
 
Pas assez de beurre pour que la pâte briochée soit moelleuse (je suis du pays du maroilles).
Gilbert
 
Beaucoup trop de levure de boulanger. 15 à 20 gr suffisent.