Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon

Le plus difficile a été de trouver du sel noir d'Hawai (j'ai trouvé en épicerie fine). Ce sel donne un goût salé et fumé à la fois.. C'est excellent;
La présentation est très originale et surprend agréablement les convives.
Merci Jacky pour vos bonnes recettes.

Très bonne recette qui a enchantée mes invités qui ont trouvé que le radis noir comme base est très original. Merci pour cette recette.

Nous n'avons pas apprécié le goût du radis noir un peu trop prononcé. Peut être faut il l'assaisonner. Sinon belle présentation originale.