Tarte aux airelles

225°C pendant 45 minutes...la pâte est tout juste carbonisée! J'aurais dû me méfier, même si j'ai bien vérifié qu'il ne s'agissait pas d'une coquille (thermostat 7-8, c'est bien ces températures). Je suis quand même bien déçu: j'essaye de rattraper la présentation en coupant les bords supérieurs et en rajoutant une ganache au chocolat afin de masquer la cata. Restera à la goûter demain pour le réveillon, ça le fera peut-être.