Cake sans gluten à l'orange sanguine

C'est pour 40 personnes?

9 oeufs, plus de 600 G de sucre au total et 415 G de beurre... Sans gluten, ok ! Mais une telle bombe calorique que çà colle au palais pire qu'un short bread. Si affreusement sucré que même l'orange la plus acidulée possible ne parvient pas à rééquilibrer l'ensemble (j'en ai mis 5), A réserver aux becs TRES sucrés, et qui ne craignent pas pour leur tenue de réveillon...