Latkes

Je n'ai pas encore essayé mais le ferai bientôt. C'est quasiment la même chose que la crique ardéchoise, sauf que celle-ci est plate et ne contient pas de farine; le reste est identique. C'est pourquoi j'ai mis la note 5. (pas de raison que ce soit moins bon qu'une crique, même avec un petit ajout de farine!).