Cheesecake aux myrtilles

Sur la photo, on voit qu'il y a de la gélatine, pourquoi ne pas le mentionner. La gâteau ne tient pas du tout et en mettant des myrtilles surgelées, en decongelant il y a plein de jus

Ceci n’est pas un cheesecake, il faut rajouter du philadelphia

Absolument pas un cheesecake.

Avec les sablés chocolat "Céréal" à la place des palets bretons, et des framboises fraiches, au lieu des myrtilles, le résultat est digne d'un pâtissier,., Cyril n'a qu'à bien se tenir ! Mes invités ont adoré, ils m'ont même demandé votre recette.

Pas mal

Moitié Philadelphia moitié mascarpone__????

Base spéculos, faire revenir les myrtilles avec du sucre et de l’agar agar, mettre moitié Philadelphia moitié mat aspi ne pige l’appareil et ajouter du sirop de myrtille ou cassis. Avec ces modifications, le gâteau est vraiment succulent et se tient bien.

Comme pour Marie une Catastrophe, le gâteau ne se tient pas et franchement le goût laisse à désirer!! Bref très déçue.

Une cata , impossible à servir