Risotto butternut & lait de coco

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  1. Chef-Bradley
    J'ajoute qu'avec un "grand volume d'eau à ajouter dans le riz, on se retrouve avec au moins 2 litres pour 220gr de riz. Bref, nous sommes loin d'un risotto.
  2. Chef-Bradley
    Les proportions ne sont pas bonnes. 400ml de coco et 400ml de crème de soja avec un demi butternut donnent trop de crème juteuse pour 220gr de riz,
  3. Nelly
    Un vrai delice une association a laquelle je n'avais jamais pensé et pourtant... Vraiment très bon