Galette des Rois à la véritable frangipane
Kiki
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Extrasystole -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1004588-galette-des-rois-a-la-veritable-frangipane
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Un succès assuré.
Je l'ai adaptée pour une intolérance au lait de vache. J'ai utilisé du lait de chèvre pour la crème pâtissière et de la margarine végétale pour la crème aux amandes. Resultat: une galette moelleuse, gonflée et légère. Merci