Poulpe à la provençale

Utilisateur anonyme -
Franck - 18 janv. 2026 à 13:10

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016431-poulpe-a-la-provencale

Franck

Caoutchouteux

ROMY

AVEC DU RIZ SAFRANER

dadou2605 Messages postés 365 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention

PingouinNotable85 Messages postés 1 Statut Membre

Très bon a faire marqué sur votre recette de pas mettre du sel dans le coure bouillon sa les a durcir

Krake

Bibi5443 Messages postés 4 Statut Membre

caro

excellente recette!

Gl’imh’

???? trop bon❤️❤️❤️????????

Gl’imh’

???? trop bon❤️❤️❤️????????

Gl’imh’

???? trop bon❤️❤️❤️????????

Fibo

Superbe ????

Joana

José

Simple et délicieux

Php

Je vais me régaler...

Caro

Excellente recette!

Alioshka

Petite variation, j’ai fait saisir le ???? dans une poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail après les 20 minutes de court-bouillon avant de mélanger avec la préparation tomates etc…
Aussi j’ai fait cuire au four les poivrons puis mariner dans l’huile avant de les ajouter au mélange tomates (pelées).
Bonne texture du poulpe sous la dent.

helene_m93 Messages postés 423 Statut Membre

Jojo

Parfait , excellent, facile

Doms54

Corinne, personnellement je congèle mon poulpe 48h avant de le cuisiner pour l'attendrît

Corinne

La sauce est excellente, j'ai ajouté un peu de piment d'Espelette mais le poulpe reste caoutchouteux. Pourtant j'avais même mis un bouchon de liège dans l'eau de cuisson.

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