Fois gras du pauvre
dolores
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3134312-fois-gras-du-pauvre
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J'ai testé la recette avant de la servir le 26 décembre et je suis épatée! Jamais je n'aurais pensé que le goût serait aussi proche de celui de vrai foie gras (goût juste un peu moins prononcé). J'ai remplacé le cognac par du Porto et comme je n'avais pas le mélange 4 épices, j'y ai mis une pointe de couteau de cannelle et de muscade. La prochaine fois, j'en mettrai un tout petit peu plus. Recette à faire et refaire pour épater vos convives.
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