Bavarois de Saint-Jacques et mousse d'oursin
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/355225-bavarois-de-saint-jacques-et-mousse-d-oursin
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23 avril 2017 à 16:17
« Oursins au velouté de shingiku en gelée de crustacés »
ici : http://www.lesmotsdesanges.com/oursins-au-veloute-de-shingiku-en-gelee-de-crustaces/