Bavarois de Saint-Jacques et mousse d'oursin

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    Si vous aimez les oursins, voici une autre recette originale :
    « Oursins au velouté de shingiku en gelée de crustacés »
    ici : http://www.lesmotsdesanges.com/oursins-au-veloute-de-shingiku-en-gelee-de-crustaces/