Pot au feu à l'ancienne

parfait une recette simple bien meilleure que la cuisson en cocotte minute pendant la première cuisson de la viande on épluche les légumes la réalisation est pas trop longue il suffit d avoir du temps pour la cuisson . j ai rajouté du panais qu il faut mettre en fin de cuisson avec les pommes de terre un plat délicieux avec une cuisson bien maîtrisée