Ravioles aux pommes Granny Smith, huîtres et céleri rave
barbs48
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/359336-ravioles-aux-pommes-granny-smith-huitres-et-celeri-rave
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barbs48
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L'huître et la purée se marient bien, le problème c'est la peau de la pomme ! Même en la taillant très fin, la peau de la granny reste dure. Je verrais bien la même préparation en cuillère avec de petits cubes de pomme, car le goût est très agréable et frais.
barbs48
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La purée et l'huître se marient bien, le problème c"zqr l
