Parmentier de chou fleur et saumon

Bof fade le chou en dessous et le saumon dessus c'est préférable plus de goût...

à quoi servent le citron et la ciboulette qui figurent dans les ingrédients mais plus dans la recette ?

bon

Merci Stanmada

Bonjour michel.m79, j'ai utilisée le bouillon de légumes dégraissé que j'avais reçu dans une box (donc pour un test), rien ne vous empêche de faire votre propre bouillon (sans graisse).
Parmentier sans pommes de terre car c'est un choix qui n'a pas déplu, et si vous préférez rajoutez dans votre recette des pommes de terre
Bonne journée !

Un peu déconcerté par le titre et le contenu : Parmentier pour moi veut dire avec des pommes de terre ...
On préconise du bouillon de légume dégraissé ? Je n'ai jamais vu de graisse dans un bouillon de légume.

un régal et très apprécié par nos jeunes