Cheesecake au potimarron et spéculoos

marierose51 Messages postés 4 Statut Membre -  
 Damduneufquatre -
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  1.
    Damduneufquatre
     
    Bonne recette ! j'ai cependant baissé les quantités de sucre - 30 grammes de sucre vanillé et 80 grammes de sucre fin-. J'ai également ajouté de la vanille en poudre dans l'appareil, ça n'a pas dénaturé le gout du potimarron et on sent bien le coté formage blanc. Le spéculos se marie bien avec l'ensemble!
  2. alexali Messages postés 78 Statut Membre
     
    J'ai eu un doute pour un dessert au potimarron.
    Mais je ne regrette vraiment pas car il était super bon. Franchement je ne m'attendais pas à ça. Et je n'ai eu que des compliments.
    A faire et à refaire.
    Je n'avais pas de moule à fond amovible. J'ai donc mis un papier sulfurisé et je n'ai pas eu de problème pour démouler.
  3. Christelle Milesi
     
    Bonjour, Marierose51, j'ai utilisé un moule à manqué avec fond amovible de 24 cm de diamétre.
    Merci de l'intêret apporté à ma recette.
  4. marierose51 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Bonjour, pouvez-vous me dire quelle grandeur de moule vous avez utilisé? Merci