Aubergines grillées

Utilisateur anonyme -
J h - 3 mai 2026 à 15:08

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3125532-aubergines-grillees-legume

J h

Simple et bon !

Yoyo

Très bonne recette

Cat

Très pratique

Rhania

Aubergines en tranches au four, très bien pour préparer des aubergines roulées farcies( viande riz pulpe des chutes d'aubergines épices oignons?. Je badigeonne les aubergines d'huile olive a laquelle j'ajoute piment en poudre paprika ail basilic origan et origan.

Pipo

Roxane

Irène

BoucEnigmatique43 Messages postés 1 Statut Membre

Béatrice

Stéphane

Il vaut mieux mettre le four à 180° et se limiter à 20 minutes : 200° et 30 minutes dans un four à chaleur tournante, c'est l'assurance d'avoir des aubergines carbonisées ;-) !

Provence 84

On trouve ainsi le bon gout de l aubergine. Je sers les tranches grillees avec un hachis d ail et de persil melange avec un peu d huile d olive

Hélène

Max

Je suivi la recette totalement, un ratage absolu. Tout a terminé à la poubelle.

Thévert48

Geronimo

Super

Etn

Pas de prise de tête

jeannine-nanou@hotmail.com

Guitou du sud

Super

ALDO

Antho

Bonjour,

Très bonne recette, merci. Cependant, la quantité d'huile me parait insuffisante afin que les rondelles soient fondantes (et non sèches). Serait-il préférable d'en ajouter au besoin ?

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