Tourte au confit de canard
La BABE
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claude-c2 Messages postés 12 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3123444-tourte-au-confit-de-canard
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c'est une variante du patté de pommes de terre que l'on sert dans le département de l'Allier ,que l'on appelle aussi pâté Creusotois de la ville du Creusot ,et que l'on trouve en pâtisserie et /ou charcuterie
en fin de semaine .l'abaisse de pâte du dessous est souvent une pâte brisée et celle qui le recouvre ,en feuilletage -
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