Tomates farcies à la provençale
regine-p6
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Yann 36 -
Yann 36 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3103015-tomates-farcies-a-la-provencale
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Très bon, mais moins bon que la recette de ma grand-mère: elle ajoutait une tasse de mie de pain trempée dans le lait et essorée et un oeuf, pour que la farce se tienne bien. C'est aussi ce que je fais! La chair et le jus des tomates sont cuits rapidement à part pour faire une petite sauce tomate, mon mari aimant déguster ces tomates farcies avec des spaghettis, c'est moins sec avec cette sauce!
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