Moelleux au cacao sans gluten

Mrinalt -  
Helenemetisse Messages postés 14 Statut Membre -
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Helenemetisse Messages postés 14 Statut Membre
 
Je ne suis pas sûre qu'en remplaçant les farines de la recette on puisse garder la même tenue et le même moelleux. Je pense que c'est possible de remplacer la farine de riz par de la maïzena mais je ne promets rien
Mrinalt
 
Est-ce qu'on pourrait remplacer la farine de châtaigne et de riz par autre chose (maïzena, farine de pomme de terre...) ?