Velouté de carottes, crème de coriandre
Utilisateur anonyme
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Franoise -
Franoise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3110707-veloute-de-carottes-creme-de-coriandre
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très bon, mais comme je fais mes veloutés dans un blender chauffant, j'ai l'habitude de mélanger plusieurs légumes. J'ai donc mixé les carottes avec de la courge butternut et rajouté au cube de bouillon de volaille un cube de légumes méditerranéens pour renforcer les saveurs. Je l'ai servi avec une gaufre à la courge butternut. Les invités ont beaucoup apprécié. Une recette à garder
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