Gelée de fleurs de Sureau

Très bonne gelée. Inutile d'égrener les fleurs de sureau. Mettre l'ombrelle entière, c'est beaucoup plus simple et tout aussi bon. J'ai mis le jus de 2 citrons et un peu plus d'agar-agar.

Simple et efficace. Pour ma part je mets 200 g de fleurs 2 litres d'eau et 1kg500 de sucre 8 gr d'agar-agar

Je fais de la gelée de Fleurs de Sureau tous les ans . Super trop bon .????

Super facile gout subtil de litchis bon petit dej

Super réussi......alors que très liquide quand je l'ai mise en pot ......facile et rapide......merci

Super recette seule la préparation (cueillette )est longue il gziy énormément fr patience. Merci

géniale cette recette! goût subtile

Super recette

Merci beaucoup pour cette recette savoureuse ! La gelée est d'une grande délicatesse qui rappelle celle de ces magnifiques petites fleurs.

TB suis satisfaite de cette recette en réalité très simple à réaliser ????????

tres facile

Je vais essayer dès que j'ai des fleurs de sureau

J'aimerais savoir si 150g de fleur c'est avant ou après les avoir égrainée, avant 129g après 83g!
De plus, votre agar agar est en flocon ou en poudre (poudre beaucoup plus forte)?
Dernier point: peut-on remplacer le sucre par du miel ou du sirop d'érable? si oui, l'équivalent serait quoi en quantité?
J'en ai fait, il y a longtemps et c'est un goût fin et exquis. J'ADORE!

Merci pour cette recette simple est facile à réaliser. J'ai utilisé 3/4 de sucre. Le résultat est tout simplement parfait : subtil et léger, parfait pour l'été.