Arancini végétarien

Attention le parmesan n’est pas végétarien

2 petites choses qui ne vont pas:
1)On ne mélange pas tout le "ragù" ou sauce a tout le riz. on mélange un peu de coulis au riz pour la couleur mais après il faut faire une petite boule, creuser avec le doigt et mettre le "ragu" ou smili dedans, puis refermer avec du riz.
2) pour paner: farine/ oeuf puis chapelure

Je suis étonnée par l'utilisation de papier journal pour une préparation alimentaire