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Véritables Rillettes de poulet de mon Papa

SB -  
 Plume -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1010955-les-veritables-rillettes-de-poulet-de-mon-papa
Plume
 
Par quoi peut on remplacer le saindoux svp
SB
 
Combien de pots (et de quelle taille) avez vous fait avec cette recette qui donne l'eau à la bouche...
:-)
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