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Rose feuilletée de poire, roquefort et noix de pécan

maryse_l20 Messages postés 8 Statut Membre -  
 Carottesjaunestomatesroses -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1009701-rose-poire-roquefort-et-noix-de-pecan
Carottesjaunestomatesroses
 
J'ai réalisé la recette avec des poires non cuites au préalable et suffisamment mûres pour que les tranches soient "souples". Je vous assure qu'elles ne se sont pas cassées ;)
maryse_l20 Messages postés 8 Statut Membre
 
Cela parait bon .Ne faut-il pas cuire les poires car elles risquent de casser en enroulant la pâte
Merci