Rose feuilletée de poire, roquefort et noix de pécan

maryse_l20 Messages postés 8 Statut Membre -  
 Carottesjaunestomatesroses -
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Carottesjaunestomatesroses
 
J'ai réalisé la recette avec des poires non cuites au préalable et suffisamment mûres pour que les tranches soient "souples". Je vous assure qu'elles ne se sont pas cassées ;)
maryse_l20 Messages postés 8 Statut Membre
 
Cela parait bon .Ne faut-il pas cuire les poires car elles risquent de casser en enroulant la pâte
Merci