Cari ti-jacque et variation de boucané

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 Silvio -
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Silvio
 
Exquis
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C'est un plat qu'on peut déguster à la Réunion.
Une recette familiale sauf que les ingrédients ti Jacques et boucané sont cuit ensemble après avoir fait revenir la viande et surtout sans ajouter d'eau pendant la cuisson.
Silvio
 
Exquis