Vin de sureau

Top .merci.

oui sans doute si les fleurs sont petites, ou le laissez macérer un jour ou deux en plus. Attendre quelques mois que le vin "se fasse" avant de le boire. Il faut que les fleurs soient en pleine maturité, bien parfumées. J'ai jamais rencontré ce problème. Le souci c'est de trouver de l'alcool à 90°. Les pharmacies n'en délivrent plus.

Bonjour,

Je trouve que mon vin n'a pas assez goût de sureau, il est filtré.
pensez vous que je peux remettre des fleurs a masserer pour augmenter sa saveur.
Merci de vos suggestions.
Patou