Tomate côtelée confite au citron vert

mm j'ai essayé cette recette hier; certes j'ai utilisé des tomates coeur de boeuf, du sucre de canne et du zetes de citron jaune donc je m'éloigne un peu, mais le résultat ne donne pas du tout envie. Pour tout dire ça pue la tomate pelée en boîte. Les ai réservées au frigo je gouterai ce soir avec de la mozzarella et de la tapenade noire, mais je ne m'attends pas a grand chose :-/