Daube de cerf aux pruneaux

titine 33 -  
 Réré -
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  1.
    Réré
     
    Parfaite, avec un petit goût acidulé Fonctionne aussi parfaitement avec le chevreuil
  2. Nicole
     
    Super .bon
  3. jodelle
     
    2h de cuisson c'est tout à fait insuffisant. A préparer la veille et à faire mijoter toute la journée, comme un bourguignon ou une daube de boeuf.
  4. titine 33
     
    j ai fait cette recette sans me prendre la tête, j ai laissé reposer 24h au lieu de 48h, a la fin j ai ajouté 2 carrés de chocolat noir pour foncer la sauce. nous l'avons dégusté a midi avec des p de terre a l'eau, tout le monde a adoré.