Ris de veau rôti en crépinette, croustillante de vitelotte et lamelles fraiches
Nicole69
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1005381-ris-de-veau-roti-en-crepinette-croustillante-de-vitelotte-et-lamelles-fraiches-de-truffe-noire
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Nicole69
Pour les amateurs de truffe, voici une recette que je recommande tout particulièrement. Excellent, un vrai régal !
