Panzanella (ou salade au pain)
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/357835-panzanella-ou-salade-au-pain
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a l'origine c'était du pain rassi que l'on faisaient tremper dans l'eau et si les tomates étaient bien mure c'est le jus de la tomate qui ramollissait le pain
