Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice

Excellent même les filles ont adorees
J ai préféré mettre du massale dans les boulettes a la place de la muscade

Excellent !!! Même mon ado a aimé

Pour répondre à Philippedouard massalé d'origine de l'Inde (garame massala) très utilisé dans nos cuisines à l'île Maurice et La Réunion les ingrédients sont graines de coriandre cardamone girofle anis piment safran et n écrasé ou mixe le tout. On en trouve en sachet déjà préparé dans les épiceries des îles

Ajouter 1 ou 2 piments, selon goût et la sauce sera parfaite

Super

Pas encore réalisé, mais qu'est-ce que le"massalé"? Merci

très bon

Bonjour, Je vais tenter cette recette qui me semble très alléchante, juste une question, peut on faire cuire les boulettes au four? qu'en pensez vous? c'est juste une question de matière grasse pour une personne en régime assez strict.
Merci

Nickel ! Recette rapide et bonne.
J'ai roulé les boulettes de poulet dans de la chapelure avant cuisson et elles sont croquantes.
A refaire en ajoutant moins de massalé ?

Excellent tres fac ile

Miam Miam!!!! Trop bon.

J 'ai hâte de l'éssayer. ca l'air bon!

J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois et elle plait à tous le monde. Je n'ai pas de massalé à la maison mais j'emploie un mélange d'épices hawaii et cela est délicieux. Je mets les épices dans la sauce et dans la préparation des boulettes de poulet + sel et poivre. J'essaie au maximum d'utiliser les tomates de mon jardin que je mouille au vin blanc pour faire pratiquement caraméliser la sauce. C'est en tout cas, comme nous l'aimons... Merci pour cette recette et continuez à nous en offrir de pareilles

pour certaines personnes , quand on ne connait pas un ingrédient , il suffit de chercher sur internet ce n'est pas difficile

Ne sachant pas ce qu'était le massalé, je suis allée voir la définition, c'est un mélange d'épices en poudre, les ingrédients sont : coriandre, poivre noir, cumin, cardamome, muscade, clou de girofle, cannelle, piments forts et fenugrec, et c'est disponible sur internet !

massale,qu' est ce que s'est ?

Excellent !
Très Bonne Recette ,Facile À Réaliser.

Très bonne recette, facile et rapide!!!

Bonne recette facile. Pas très chère amie