Pudding aux pommes, pain d'épices et pruneaux

très bon ,moelleux et original quand on en a marre de manger du pain d'épice. Comme je n'avais pas de jus de pruneaux j'ai mis un reste de cidre doux

désolée je m'apprêtai à exécuter cette recette, sauf que pas de jus de pruneaux sous la main !

peut-on remplacer par du jus d'orange, voir du cidre, voir du Cointreau, du kirsch ? j'ai aussi 2 alcool rapportés de Corse, alcool de Myrte et ?

merci, j'attends avec impatience votre réponse.......