Rôti de dinde farci au foie gras et champignons

Utilisateur anonyme -  
 Toscane13 -
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  1.
    Toscane13
     
    Déjà fait pour un réveillon de Noël. Tout le monde a adoré
  2. Annabelle
     
  3. Natacha
     
    Bonjour,
    Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse.
    Pour répondre aux questions, prenez du bloc, c'est à dire un foie gras mixé (donc un peu plus bas de gamme), ce serait un énorme gâchis de prendre du lobe entier ou du mi-cuit.
    Au niveau qualité, essayer d'acheter du canard français, pas une bête qui vient de Pologne ou de Roumanie.
    Comme accompagnement, pourquoi pas des fenouils sautés avec du poireau, ou une purée de céleri rave, ou un gratin Dauphinois truffé, ou une purée de patates douces...
  4. cricri
     
    bonjour !
    pas de réponse à "quel foie gras" ?
    quel accompagnement ?
    merci d'avance... noel est dans 5 jours !!!!!
  5. Lili
     
    Bonjour,
    Quel genre de foie gras faut-il pour cette recette ?
    Cru, cuit, mi-cuit ?
  6. kristynette
     
    bonjour,j'aimerai savoir quel genre de foie fras faut il prendre?cru?cuit mi cuit? merci d'avance pour la réponse
  7. Joelle
     
    Repas de noel
    très bon j ai fait cette recette pour le repas de noël et mes convives on étaient enchantés merci
    Ma suggestion : pas de suggestions très bon c'est tout
  1. Annabelle