Gâteaux flocons

Hel -  
 Marine is cooking -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1004084-gateaux-flocons

Marine is cooking
 
Bonjour, le fondant est un mélange de sucre et de glucose. Vous pouvez en trouver du tout préparé dans les boutiques de cuisine :)
Marie
 
Même question que Hel : qu'Est-ce que le fondant ????
Hel
 
Bonjour, qu'est-ce que le fondant s'il vous plaît ?