Langue de boeuf
Utilisateur anonyme
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Claudy BACHERE Messages postés 62 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334654-langue-de-boeuf
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j'ai réalisé cette recette avec une très grosse langue de boeuf fermier : un délice ! par contre, disposant de sauce tomate maison, je n'ai pas mis de vin mais seulement de la tomate et un peu du bouillon vinaigré de cuisson., j'ai ajouté beaucoup de câpres et de cornichons tranchés ( souvenirs d'enfance ....)
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