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Poires pochées au miel et aux épices

mama ti mbi Messages postés 26 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
IguaneAventurier23 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354300-poires-pochees-au-miel-et-aux-epices
IguaneAventurier23 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Skrèd
 
le sirop est trop leger, il mérite de le faire réduire avant de napper vos poires
mama ti mbi Messages postés 26 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
J'ai préparé des poires au sirop pour faire une tarte aux poires.
C'est bon mais le sirop reste très léger, peut-être faudrait-il le faire réduire pour l'utiliser pour parfumer. Peut-être aussi le faire cuire et réduire avant d'y plonger les poires afin qu'elles se parfument davantage; là le résultat n'est pas extrêmement goûteux ...