Sujet Précédent Sujet Suivant

Poires pochées au miel et aux épices

mama ti mbi Messages postés 60 Statut Membre -  
IguaneAventurier23 Messages postés 2 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354300-poires-pochees-au-miel-et-aux-epices
IguaneAventurier23 Messages postés 2 Statut Membre
 
Skrèd
 
le sirop est trop leger, il mérite de le faire réduire avant de napper vos poires
mama ti mbi Messages postés 60 Statut Membre
 
J'ai préparé des poires au sirop pour faire une tarte aux poires.
C'est bon mais le sirop reste très léger, peut-être faudrait-il le faire réduire pour l'utiliser pour parfumer. Peut-être aussi le faire cuire et réduire avant d'y plonger les poires afin qu'elles se parfument davantage; là le résultat n'est pas extrêmement goûteux ...