Millefeuille de foie gras d'Oie, ris de veau, langoustines et émulsion aux agrum
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354466-millefeuille-de-foie-gras-d-oie-ris-de-veau-langoustines-et-emulsion-aux-agrumes
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le jus de quoi?