Homard européen entier décortiqué au chorizo, risotto crémeux

batmanette Messages postés 12 Statut Membre -  
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Chorizo totalement absent de la préparation, il est passé ou ?
batmanette Messages postés 12 Statut Membre
 
Une belle recette qsui demande un peu de dextérité mais qui vaut la peine !