Framboisier aux crêpes "Le Courchevel"

Je l'ai essayé ce week end, j'ai suivi la recette à la lettre. J'ai préparé le gateau , la crème pâtissière, le sirop et les crêpes la veille, et le lendemain j'ai fait le reste pour le manger le soir. Ce fut un régal.

Reponse a marie c 77 : non ca ne pose aucun souci au contraire le framboisier n'en sera que meilleur. Par contre je vous conseille de bien le filmer pour éviter que les crêpes ne sèchent et garder celle de la déco dans un film et les positionner au dernier moment.
Bonne dégustation !

Bonjour, je compte faire ce gâteau ce week-end (j'en ai déjà fait un il y a plus de 20 ans en "copiant celui du pâtissier"( chut!!), toutefois je pense le faire la veille, qu'en dites vous? merci de me répondre..