Velouté de concombre au basilic

Très simple à réaliser et délicieux

Super bon et tellement frais ! J'ai remplacé l'échalote par de l'ail. 4 concombres, 2 yaourts (Fjord), du basilic frais, sel, poivre. J'en ai fait 1 bouteille de 75 cl que je laisse au frigo jusqu'au moment de servir dans des verrines transparentes. Pour la déco du fromage de chèvre émietté sur le dessus et un brin de persil.

Très bon par contre je conseille de ne pas mettre un échalote complet mais la moitié.
A servir très frais également.