Tartare de saumon fumé, roquefort et lamelles de pommes

Bien que cette recette soit délicieuse, elle n'est pas appropriée pour les personnes intolérantes au gluten car le penicillium roqueforti , .ce champignon microscopique qui donne sa moisissure au roquefort est extrait de la moisissure du pain de seigle, certains malades coeliaques y sont extrêmement allergiques.

Un délice
Une entrée succulente, fraîche et riche en goût et en matière . Une recette a tester entre amis ou en famille
Ma suggestion : J'ai aussi testée en remplaçant le roquefort par de la fêta ! Pour ceux qui trouve le roquefort trop prononcé en goût