Tarte aux bananes
Lyn
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358337-tarte-aux-bananes
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La meringue est molle, malgré le fait d'avoir laissé la tarte au four 15 min de +, et la crème aussi. Je pense la prochaine fois je vais laisser épaissir un peu plus la crème et , à mon gout, je ne mettrai pas de la cannelle du tout. Je pense effectivement de faire la meringue traditionnelle la prochaine fois pour la tenue=) Mon fils a beaucoup aimé. Moi, je n'ai pas trop aimé le gout trop prononcé de la banane et de la cannelle. Plutôt, le mixte de deux. Si non, une belle recette et avec des ingrédients qui sont toujours sous la main. Merci!
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c'est un très bon dessert que je déguste souvent lorsque je vais chez mes enfants au brésil. La recette est un peu différente, les bananes sont coupées en morceaux et cuites dans le sucre , à la fin elles doivent être caramélisées, ce qui donne une excellente saveur. la crème à la vanille n'est pas liquide et proche d'une crème pâtissière. et je crois que la crème est saupoudrée d'un peu de cannelle avant de rajouter les blancs en neige ( les bananes ne cuisent pas avec la cannelle)
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Correction de la recette
Merci de votre avis. J'ai relu ma recette et je me suis aperçue que dans les ingrédients de la crème à la vanille, il manquait deux cuillères à soupe, pas trop pleines, de maïzena. Et pour la meringue, vous pouvez faire une meringue traditionnelle. J'espère que la prochaine fois plus rien ne vous empêchera de la réussir, parce qu'elle est vraiment délicieuse. -