Poulet rôti au miel et citron
Nouria
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358318-poulet-roti-au-miel-et-citron
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Recette délicieuse, . J'ai utilisé du miel de chataigner qui apporte un goût assez prononcé en badigeonnant mon poulet avec, du jus de citron et, n'ayant pas de baies roses, j'ai ajouté des épices colombo sur mon poulet et un peu de thym. Il était tout à fait sublime, sensuel, délectable. J'ai accompagné ce poulet de branches de céléri (en conserves) que j'ai fait revenir avec du beurre et du concentré de tomates, parsemés d'épices à couscous (ras el hanout). Avec des petites pommes de terre style rate cuite dans le reste de bouillon de volaille. C'était divin !!!
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