Île flottante à l'avocat

Morgane -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/357567-ile-flottante-a-l-avocat

  1.  made-in-c
    Bonjour Morgane Delmotte,
    En effet vous pouvez facilement remplacer le sucre par des épices comme cumin, paprika, curry, sel, poivre... Et réaliser une mousse salé genre fromage aux herbes, roquefort...
    J'ai hâte d'avoir votre retour.
    À bientôt.
  2. Morgane
    Question!!
    En fait c est plus une question., si on veu transformer ce dessert en entree peu on remplacer le sucre par le sel??
    Merci