Spaghetti ragu'alla bolognese
armelle
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cannelles -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/357113-spaghetti-ragu-alla-bolognese
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Je ne met pas de vin mais du Marsala ce qui adouci la tomate ?pas de lard
Denis
J'aime beaucoup tout ce qui est à base de pâtes
la sauce bolognaise plait à tout le monde
Ma suggestion : la recette originale ne prévoit ni beurre ni lard. Inutile de rajouter inutilement des graisses animales.