Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle

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  1. échec visuel
    bon goût, mais la présentation n'y est pas, les cookies se sont lamentablement répandus.
    ils ressemblent à des galettes.
    Ma suggestion : fallait-il mettre la pâte au refrigérateur avant de façonner les cookies?sans doute..
    merci d'éclairer ma lanterne.