Noix de Saint-Jacques sur sa fondue de poireaux

Très bonne recette

peut on preparer la fondue de poireaux 2 H avant lrepas et le rechauffer lors de la preparation des coquilles
merci

Très bien. Je pense qu'il vaut mieux faire revenir les échalotes seules dans l'huile d'olives en premier puis ajouter la julienne de poireaux. L'ail parfumera mieux le plat s'il est mis sur le noix avec un peu de fleur de sel en fin de cuisson. J'ai aussi ajouté quelques champignons de Paris émincés dans la crème.

great !

très bonne recette! Je la recommande! c'est délicieux. Je la sert dans des coquilles et je fait gratiner légèrement.

nul

Oh yea

Très bon

St Jacques sur sa fondue de poireaux
Je trouve cette recette intéressante. Facile à réaliser.
Ma suggestion : Ne pourrais-je pas y mettre de la chapelure, puis la faire gratiner ?....