Noix de Saint-Jacques sur sa fondue de poireaux

Gérard -  
 PhoqueAncien64 -
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  1.
    PhoqueAncien64
     
  2. talchan
     
  3. Rebecca
     
    Très bonne recette
  4. DOCTIN
     
    peut on preparer la fondue de poireaux 2 H avant lrepas et le rechauffer lors de la preparation des coquilles
    merci
  5. JML94100
     
    Très bien. Je pense qu'il vaut mieux faire revenir les échalotes seules dans l'huile d'olives en premier puis ajouter la julienne de poireaux. L'ail parfumera mieux le plat s'il est mis sur le noix avec un peu de fleur de sel en fin de cuisson. J'ai aussi ajouté quelques champignons de Paris émincés dans la crème.
  6. Maykee
     
    great !
  7. samy
     
    très bonne recette! Je la recommande! c'est délicieux. Je la sert dans des coquilles et je fait gratiner légèrement.
  8. qqn
     
    nul
  9. Jacquie
     
    Oh yea
  10. Caro
     
    Très bon
  11. Gérard
     
    St Jacques sur sa fondue de poireaux
    Je trouve cette recette intéressante. Facile à réaliser.
    Ma suggestion : Ne pourrais-je pas y mettre de la chapelure, puis la faire gratiner ?....
  1. Gérard
     
    St Jacques sur sa fondue de poireaux
    Je trouve cette recette intéressante. Facile à réaliser.
    Ma suggestion : Ne pourrais-je pas y mettre de la chapelure, puis la faire gratiner ?....